ミスドのオールドファッションよりサクサク簡単ドーナツ作ってみたよ
ナマケロです
前々から買ってたこの本！
なんといろいろなドーナツが77種類も作れちゃう♪
昨日は休日
ドーナツを作ってみましたよ！
本には、ふわふわからサックリまでいろいろなドーナツが♪
まずはミスドでいうオールドファッション風のクッキードーナツでしょ
オールドファッションだけでも、
1.ベーシック
2.強力粉を使ったよりサクサクタイプ
3.卵黄をたくさん使ったリッチタイプ
と３種類もあるのにびっくり
私が選んだのは2.のサクサクタイプ
よりサクサクしたオールドファッションが食べたいからー！
サクサクする理由は、強力粉だけを使うことで吸油がとても少なくなるから
ってことは。。。カロリーも抑えられるよねー♪
実際作ってみたらとっても簡単だったよ
１０個分（ミスドよりも小さめ）の材料
・強力粉１８０ｇ
・ベーキングパウダー５ｇ
・スキムミルク５ｇ
・三温糖６０ｇ
・有塩バター２０ｇ
・卵１個
だけ
ま、これはプレーンだから、トッピングに合わせて各自用意してね
私は、プレーン・チョコ・紅茶葉入り・シナモンシュガーの4種類作ったよ
他には、抹茶やココア、ナッツやドライフルーツとか入れてもいいよね
作り方も簡単
1.強力粉・ベーキングパウダー・スキムミルクをボールで混ぜる
（大きめのボールの方が、後々の作業が便利）
2.卵に砂糖を混ぜ、溶かしバターを加える
3.1のボールに2を入れ、カードやヘラなどでさっくり混ぜる
4.手のひらで伸ばして、中央を切り、折りたたむを30回程度繰り返す
押して折りたたんでとやるには大きいボールが便利なんだよね
5.ラップで包み15分ほど冷蔵庫で冷やす
生地を分けて、紅茶葉はここで混ぜちゃいました
6.10等分（35gぐらい）して、18センチに伸ばす
打ち粉なしでもひっつかなかったよ
7.輪っかにして、また15分ほど冷蔵庫で冷やす
8.表側に包丁でぐるりと切れ目を入れる
これがあのオールドファッションの見た目を作ってくれるのだ
9.170度の油に切れ目を入れた方を上に入れる
10.切れ目が割れてきたら裏返す
もう一度ひっくり返すと。。。
できあがりー♪
シナモンシュガーは揚げたてにまぶしましょう♪
1時間もかかんなかったし、すっごく簡単だったよ
肝心なお味は。。。
揚げてすぐでも、すっごい、サックサク♪
でも、中はふわっとしてる
冷めたらサクサクより、ザクザクってしてこれまたいい！
サクサク度はミスドに全然負けてない、これ！
なにより、シナモンシュガーはおすすめ
ミスドでもシナモンのオールドファッションがあったみたい
今は販売してないみたいだけど、絶対復活させた方がいいよ
昨日揚げたのを朝食べたけど、まだサックリしてた！
あ、温め直してもよかったなー
次は、リッチタイプを作ってみよ
カリカリのオールドファッションや好きなフレーバーで食べたい人は
ぜひ作ってみてくださいね
以上、ナマケロでした
